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味はもちろん、食の安心安全を追求　国内シェアを高め、海外展開も視野に

(株)大和
だしは昆布とかつおから 家庭と同じ調理法で

　高齢者施設やシニア世帯向けに調理済みチルド食品を製造、販売する大和。取引先は北海道から九州まで全国に広がり、現在、1日に3万6,000食を供給する。ここ5年間は年率20％を超える勢いで、売り上げを伸ばす急成長ぶりだ。そのため、2019年4月には従来の工場の隣接地に延べ床面積約3,300平方メートルの新工場を竣工し、1日当たりの生産能力をこれまでの3倍となる4万5,000食まで引き上げた。･･･

【情報誌ISICO vol.113掲載】
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