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印刷用ページを表示する更新日:2021年1月27日更新

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味はもちろん、食の安心安全を追求 国内シェアを高め、海外展開も視野に

(株)大和
 だしは昆布とかつおから 家庭と同じ調理法で

津田隆太郎社長の写真。 高齢者施設やシニア世帯向けに調理済みチルド食品を製造、販売する大和。取引先は北海道から九州まで全国に広がり、現在、1日に3万6,000食を供給する。ここ5年間は年率20%を超える勢いで、売り上げを伸ばす急成長ぶりだ。そのため、2019年4月には従来の工場の隣接地に延べ床面積約3,300平方メートルの新工場を竣工し、1日当たりの生産能力をこれまでの3倍となる4万5,000食まで引き上げた。・・・

【情報誌ISICO vol.113掲載】
続きは情報誌のページをご覧ください。 

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